不准农民自己炒茶？张家界永定区回应

近日，湖南张家界有茶农发视频称，自家的炒茶机被当地的农业部门贴了封条。农业部门要求茶农办证炒茶，否则只能将鲜茶叶卖给企业统一加工。对此，当地政府回应，为了提升莓茶产业质量，当地正在开展莓茶行业小作坊整治行动。

“不准农民自己炒茶”惹争议

爆料视频显示，该农户家中用于炒制茶叶的杀青机被贴上封条，封条上落款单位为张家界永定区莓茶生产加工棚点专项整治行动工作专班办公室。

杀青机被贴上封条（图源网络）

视频一经发出，立即引发网友热议。“炒茶工艺是祖祖辈辈留下来的手艺，标准化是执行的哪条标准？这算不算一种变相垄断？”“农户自家种的蔬菜也不能拿出来卖？是不是也要集体化生产？”有网友认为，这样的“一刀切”叫停农户和小作坊生产，侵犯了他们的合法权益。

也有评论表示：“茶叶生产环节肯定要有序进行管理，小作坊没有纳入监管，生产出的产品质量参差不齐，对当地茶产业是巨大的冲击，希望大家理性看待。”还有网友晒出其它炒茶机器封条照片，评论道：“这样的小作坊明显脏乱差，为了保证区域品牌产品的质量，贴封条也是情理之中。”

政府：非一刀切，达到标准仍可炒茶

3月29日，张家界市永定区农业农村局工作人员回应称，为了提升莓茶产业质量，当地正在开展莓茶行业小作坊整治行动。“我们要提倡标准化生产。如果所有的小农户村民都在家里放一个炒茶机炒茶，挂着张家界莓茶的名号卖出去，品质不好的话很容易影响品牌的价值。”该工作人员还表示，如果茶农要制茶，要上市，要销售，就必须得办证，“后期相关部门也会落实相关办证流程，达到标准就可以制茶”。

永定区是张家界莓茶的主产区。目前，永定区莓茶总面积达11.5万亩，年综合产值14.7亿元。而记者翻阅以往报道发现，在2017年前，张家界只有少数乡镇在发展莓茶产业，存在地区各自为战，产品名称繁多、质量参差不齐的现象。2017年-2018年，永定区人民政府将莓茶作为全区“一县一特”主导特色产业来发展，成立了莓茶办，就产品的名称、品牌进行了逐步规范。2020年，永定区为规范全市莓茶种植加工标准和统一名称，发布了2个地方标准《张家界莓茶种植技术规程》（DB43/T 1851-2020）《张家界莓茶加工技术规程》（DB43/T 1850-2020）。2021年，“张家界莓茶”成功获批国家地理标志证明商标。

图源网络

公开报道显示，自去年开始，永定区就对“张家界莓茶”等地理标志产品进行过专项执法检查。去年5月，永定区市场监督管理局重点查处了伪造和擅自使用“张家界莓茶”“张家界茶”等地理标志名称及专用标志行为。去年12月，该局又发现发现某公司销售有某家庭农场寄卖的标注为某品牌张家界莓茶和标注为某品牌古树红茶相关产品，也对其进行了查处。

对于被“查封”的小作坊，永定区相关部门也给出了相应的解决方式。该视频发布者在接受媒体采访时也表示，当地农业农村局要求小规模茶农和相关部门签署合同，按要求整改厂房，增加相关设备，办理相关证件，达到标准仍然可以炒茶。如果茶农觉得自己做不到这一点，就只能向有加工资质的茶企提供鲜叶。

“相关证件”其中一项就是指“SC”许可证。据了解，2023年，永定区财政局曾公开表示，将连续三年每年整合3000 万元资金支持莓茶产业发展，主要用于新建“SC”认证加工厂房、产品研发、扩大市场、莓茶生产设备提质升级、宣传推介、品牌建设、市场营销等方面。对于取得“SC”许可证的主体，永定区还会组织科技特派员实地指导。

而对于提供鲜叶这一方式，张家界莓茶发展服务中心主任邓武成表示，茶农与企业签订的收购协议价高于茶农自售价，不会让茶农利益受损。

【记者】严秋璠

【来源】南方农村报 南方+